a été mis au point par l'équipe Nutrition et Précarité de l'Unité 557 de l'INSERM
(Institut National de la Santé et de la Recherche Médicale), en collaboration avec la société Nutriset.

Nutriset est spécialisé dans la conception, la fabrication et la commercialisation de produits alimentaires destinés à l'aide internationale et aux programmes sociaux, dans le cadre de la prise en charge des différentes formes de malnutrition.

	se présente sous la forme d'une pâte chocolatée enrichie en vitamines et minéraux.Son process a fait l'objet d'un brevet IRD/Nutriset
	est naturellement riche en potassium, magnésium et acides gras essentiels de type oméga-3.
Sa valeur nutritionnelle est spécifiquement destinée à prévenir les carences vitaminiques et minérales mises en évidence chez les personnes sans-abri.